Органолептика
У вина красно-рубиновый цвет.
Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и минеральными нюансами в стойком послевкусии.
Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, вишни, черники, пряностей, сладких специй и черного перца.
Гастрономические сочетания
Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.
Температура подачи +16°С.
Описание
Ferrum Winery, Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc — красное сухое вино с выразительным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается в особо охраняемом эколого-курортном регионе Кавказские Минеральные Воды в городе-курорте Пятигорске. Виноградные лозы высажены на высоте 490 метров над уровнем моря на аллювиальных почвах. Мягкий климат и уникальные почвы гарантируют высокое качество урожая. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.