Органолептика
Цвет — глубокий, темно-рубиновый.
Вкус сбалансированный, обволакивающий, приятно бархатистый, со слегка терпкими тонами темных ягод, умеренной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием с деликатно пряными оттенками.
Выразительный аромат представлен черносмородиновыми тонами, дополненными элегантными нюансами ванили и дыма.
Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается со стейком из мраморной говядины, запеченной уткой, фаршированными болгарскими перцами и грибами.
Температура подачи +16+18°С.
Описание
Winery Marchenko, Merlot — элегантное и округлое красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается в уникальном терруаре Анапы. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается. Винификация включает мацерацию в течение 10-12 часов и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре 23-25 °С на протяжении 20 дней. Созревает вино в дубовых бочках в течение 5 месяцев.