Органолептика
Вино светло-золотистого цвета с легким янтарным оттенком.
У вина интенсивный, гармоничный, свежий вкус с хорошим балансом кислотности и пикантной горчинкой в долгом, сухом послевкусии.
В насыщенном аромате вина угадываются оттенки полевых трав и цветов, дополненные тонами горьковатой корки грейпфрута.
Гастрономические сочетания
Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и птицы, легкими салатами, овощами на гриле.
Температура подачи +8+10°С.
Описание
Для производства столового белого вина Винодельня Марченко, Ркацители используется виноград одноименного грузинского сорта. Урожай собирают вручную, сортируют и ягоды отправляют на винодельню для дальнейшей 6-часовой мацерации. Затем сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Вино выдерживают в течение 2-х месяцев на тонком дрожжевом осадке.
Сухое вино хорошо дополнит блюда из рыбы и птицы, легкие салаты, овощи на гриле.