Органолептика
Яркий соломенно-желтый цвет.
Вкус насыщенный, свежий, идеально сбалансированный, с манящими нотками персика и интригующей горчинкой в послевкусии.
Изысканный аромат с акцентами душистой дыни, белых фруктов и цветов.
Гастрономические сочетания
Идеально сочетается с закусками, ризотто, моллюсками и морепродуктами.
Температура подачи +9+12°С.
Описание
Яркая и освежающая новинка в ассортименте "Селлар Мастер". В условиях стремительно меняющегося климата крымские виноделы все больше внимания уделяют средиземноморским сортам винограда, более устойчивым к жарким температурам на генетическом уровне. Одним из таких сортов является Мальвазия, чаще встречающаяся в купажах. Однако, виноделы решили поэкспериментировать и представить Мальвазию "сольным артистом" на винной сцене. Виноград собирается вручную в ящики по 10 кг. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице при температуре 6 °С в течение 3 дней. Далее проводится стабуляция сусла. Ферментация осуществляется при температуре 18 °С.